Wolfgang Kaiser, Obstland im Norden
Die Geschichte des Obsthandels im Alten Land
Bearbeitet von Thomas Schürmann
Hrsg. für die Kulturstiftung Altes Land von Gerhard Kaufmann
Publikationen der Kulturstiftung Altes Land, Band 3
464 Seiten, zahlreiche, teils farbige Abbildungen, gebunden
Euro 29,95
ISBN 978-3-89876-421-6
Husum Verlag
Das linksseitige Niederelbegebiet zwischen Hamburg und Cuxhaven bildet heute das größte geschlossene Obstanbaugebiet des nördlichen Europas. In Teilen dieses Gebiets, namentlich im Alten Land, entwickelte sich der Obstbau bereits im späten 19. Jahrhundert zum wichtigsten Wirtschaftsfaktor. Das Buch stellt die Geschichte des Obsthandels, der Erzeugerorganisationen und der verarbeitenden Betriebe umfassend dar. Es stützt sich neben Archivquellen auf die Auskünfte von mehr als 130 Obsterzeugern, Obsthändlern und anderen am Obstbau Beteiligten. Reich illustriert mit – teils historischen – Fotos dokumentiert die umfassende Untersuchung in einzigartiger Weise, in wie starkem Maße nicht nur der Obstanbau, sondern der Obsthandel die Landschaft und ihren Wohlstand geprägt hat und weiterhin prägt.
INHALTSVERZEICHNIS als .pdf-Datei
(bereitgestellt von der Deutschen Nationalbibliothek)
